Se o seu objetivo é abrir uma fábrica de Sorvetes, veja abaixo as diversas informações para iniciar este empreendimento.
Leia a cartilha Comece Certo. Ela aborda as questões mais importantes para quem decide montar uma fábrica de bijuteria. Em linguagem fácil, orienta sobre aspectos de gestão do negócio e da legislação pertinente.
Nascer Bem é um projeto do SEBRAE/MS, foi criado para você que sonha abrir seu próprio negócio. Nele você será acompanhado durante o nascimento da sua empresa e no planejamento do seu desenvolvimento nos primeiros anos de vida, pois por meio do projeto, você conhecerá a realidade do mercado e organizará seu plano de negócios. Tudo isso para que sua empresa NASÇA BEM e cresça no mercado.
Formalize-se
Veja como é fácil formalizar-se, além de inúmeras vantagens e benefícios, você poderá tornar o seu negócio muito mais rentável.
A atividade econômica organizada produtiva pode ser exercida individualmente ou de forma coletiva, objetivando a partilha do resultado.
Empreendedor Individual é a pessoa que trabalha por conta própria e que se legaliza como pequeno empresário. Para ser um empreendedor individual, é necessário faturar no máximo até R$ 36.000,00 por ano, não ter participação em outra empresa como sócio ou titular e ter um empregado contratado que receba o salário mínimo ou o piso da categoria. Veja mais informações sobre o Empreendedor Individual, clicando aqui.
Empresário Individual. Se a opção for a de Empresário Individual, o patrimônio particular se confunde com o da empresa.
As sociedades empresariais - Quando a empresa for constituída por pelo menos dois sócios, e a pessoa jurídica não se confunde com as pessoas físicas dos proprietários – a empresa tem direitos e obrigações e tudo que for praticado em seu nome, é ela quem responde perante a lei. Entretanto, o juiz pode decidir que os efeitos de certos atos sejam estendidos aos bens particulares dos sócios.
Devem adotar um dos tipos societários a seguir:
Sociedade Limitada - É o tipo de sociedade mais comum adotada pelas pequenas empresas. Conta com responsabilidade limitada dos sócios - restrita ao valor de suas quotas -, e é de constituição mais simples.
Sociedade em Nome Coletivo - Deve ser constituída somente por pessoas físicas, sendo que todos os sócios respondem solidária e ilimitadamente pelas obrigações sociais.
Sociedade em Comandita Simples - Possui dois tipos de sócios comanditados: pessoas físicas, responsáveis solidária e ilimitadamente pelas obrigações sociais; e os comanditários, obrigados somente pelo valor de sua quota.
Sociedade Anônima - Tem o capital dividido em ações, e a responsabilidade dos sócios ou acionistas será limitada ao preço de emissão das ações subscritas ou adquiridas.
Sociedade em Comandita por Ações - Tem o capital dividido em ações, regendo-se pelas normas relativas às sociedades anônimas.
Clique aqui e veja os passos para formalização das sociedades empresariais e do Empresário individual.
Para Associações, Cooperativas e Entidades o processo é diferenciado. Clique Aqui e saiba mais sobre estes segmentos.
Vídeos
Lisa Duperron visita uma fábrica de sorvete para mostrar como o sorvete é feito e ainda vai a receita para fazer em casa.
Reportagem exibida em 17 de setembro de 2006, no Programa Pequenas Empresas Grandes Negócios na Rede Globo. Empresa fornecedora de máquinas para geladinhos, sorvetes, etc.
O Estação Sebrae aborda, neste vídeo, a questão das boas práticas que devem ser adotadas pelas empresas que manipulam alimentos.
Feiras e Eventos Nacionais
Salão do Turismo – Roteiros do Brasil- Anhembi – São Paulo - Brasil
Organização: Ministério do Turismo, anual, realização em maio.
Fispal Food Service– Expo Center Norte – São Paulo, Anual , realizada em Junho
Tecnosorvetes - Expo Center Norte – São Paulo, Anual, realizada em Junho.
Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional, atende às necessidades da indústria, por meio de um evento focado na compra e venda de equipamentos e insumos de sorvetes.
Entidades Nacionais
ABIS – Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete
Site: http://www.abis.com.br/
Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação
Site: http://www.abia.org.br/
Associação Brasileira da Indústria e Comércio de Ingredientes e Aditivos para Alimentos
Site: http://www.abiam.com.br/
Entidades Estaduais
FIEMS – Federação das Indústrias de Mato Grosso do Sul
Site: http://www.fiems.org.br/
Revistas
Revista Bares e Restaurantes.
Site: http://www.revistabareserestaurantes.com.br/
Sites e Outras publicações
O SEBRAE disponibiliza uma página com vários links e informações sobre o segmento SORVETES: vídeos, reportagens, franchising, manuais, etc. Veja neste endereço e faça bons negócios.
Revistas Pequenas Empresas Grandes Negócios – Reportagem: Rede de sorveterias dribla o problema da sazonalidade e deve crescer 50% em 2010. Com a Temporada de Sorvetes Quentes, a empresa conseguiu evitar perda de faturamento no inverno. (14/5/2010)
Revista Pequenas Empresas Grandes Negócios - NEGÓCIOS 2.0 - Tudo mudou (para melhor). Nunca foi tão fácil e barato empreender. A fábrica de máquinas de sorvete de Marino Arpino não para mais no inverno, desde que ele descobriu o Google.
Matéria: Setor de sorvetes aposta na parceria público privada para gerar novos negócios. Terminado o verão, período em que se consome 70% da produção anual, a Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete permanece otimista com relação ao consumo não sazonal e prevê que o setor consiga atingir 1 bilhão de litros até o final de 2010. Leia matéria na íntegra pelo site Tendências e Mercado.
Artigo – Finanças e Contabilidade: O vendedor de sorvetes, a margem de contribuição e o ponto de equilíbrio
Reportagem - Uma trajetória de inovações na sorveteria Qsabor - Empresa investiu em inovações e conquistou credibilidade em mais de 30 anos de existência.
Na área de manipulação de alimentos, a Anvisa coordena, supervisiona e controla as atividades de registro, informações, inspeção, controle de riscos e estabelecimento de normas e padrões. Entre no site e veja mais informações.
Dicas
Crédito
Crédito significa ter segurança em algo que é verdadeiro, logo para se ter um empréstimo é necessário ter crédito, ou seja, ter boa reputação; boa fama, consideração. Todos estes requisitos são fundamentais na hora de conseguir um financiamento.
Assim como os riscos, os benefícios também são muitos. O fato de trabalhar com capital de terceiros fornece à empresa o chamado “fôlego”, em termos de capital, próprio/ custo. Deve-se considerar o custo do capital e a lucratividade/rentabilidade que o mesmo vai gerar para a empresa. A rentabilidade deve ser maior que o custo de capital. É necessário fazer um dimensionamento do volume adequado do crédito.
O mais importante na hora de buscar um financiamento é ter certeza da finalidade da busca do recurso. Isso deve ser feito previamente, seja para ampliar o negócio, seja para iniciar um empreendimento. Em casos de crise, a melhor opção é procurar as causas dos desequilíbrios e combatê-los, para que o financiamento não venha a se tornar mais um problema.
Como o Sebrae não é banco e não empresta recursos, sua atuação se concentra em criar uma estrutura adequada de atendimento a seus clientes, seja por meio das informações e orientações prestadas, ou por meio de articulações com instituições financeiras.
No link Linha de Crédito do Sebrae você encontrará informações importantes sobre este assunto, quais as linhas de crédito disponíveis e onde elas devem ser aplicadas. Saiba quando essa é a melhor alternativa, e qual o melhor caminho.
